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詳細資料ISBN：4711213298301 叢書系列：簡單做菜 規格：平裝 / 168頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 中式麵食的種類可以說是五花八門：柔軟的包子、紮實的饅頭、皮薄餡多的餡餅、口味多變的餃子、香酥美味的煎餅、Q彈有勁的手工麵條等等…… 本書除了要教大家最常使用的麵糰與麵糊，還收錄了台灣人最愛的超人氣中式麵食，有詳細的步驟、圖解和剖析，讓大家一次就能輕鬆就學會所有你想要製作的麵食和點心。本書特色 最實用圖解步驟一看就懂！ 麵糰、麵糊怎麼調才對？ 柔軟的包子 紮實的饅頭 皮薄餡多的餡餅 口味多變的餃子 香酥美味的煎餅 Q彈有勁的手工麵條 |
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資料來源：博客來
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